17. Just for Fun Wettbewerb

[Susanne-Jupe]

Hallöle,


es geht weiter:))


Da ich diesen Wettbewerb ausrichten darf, wünsche ich mir Bilder von Gemüse oder Obst.


Mir ist ja neulich das Lauchbild fast in den Schoß gefallen; nun hoffe ich, dass es euch auch so geht.:)


Schön wäre es, wenn ihr ein spontanes Bild machen könntet. Gemüse einkaufen, Bildgedanken haben, Bild machen .. Zack, fertig.


Ist aber nicht immer so einfach, deshalb:


Ihr dürft aber auch ein Bild hochladen, welches mit viel Mühe und Disziplin fotografiert wurde.


Das Bild darf auch älter sein, nur das Gemüse oder Obst sollte noch recht frisch aussehen, sonst wirds unappetitlich.


Das ist aber noch nicht alles:


Da Gemüse und Obst auch zum kochen und backen verwendet werden, wäre es schön, ein Rezept zum Bild hinzuzufügen. Ob es nun als Collage eingefügt wurde oder unter das Bild gepappt wird, ist mir egal. Ich würde gerne wissen, was mit dem Motiv passieren könnte:)


Erst wollte ich ja Bild - Rezept - Mahlzeit als Aufgabe nehmen. Leider kann ich nicht gut kochen und ich habe das Rezept von Mawo noch nicht nachgekocht und fotografiert.(Link auf alte Club-Sonus Seite)]Man muss ja mit einem guten Beispiel vorran gehen....:))


Die Bilder können hier eingefügt werden.In der Galerie dürft ihr sie auch verlinken, ist aber nicht zwingend notwendig.


Ihr habt Zeit bis Sonntag, den 14.10.12, 24 Uhr; das müsste reichen. Ich mags nicht, wenn sich die Wettbewerbe über Wochen hinziehen.:)


Bis dahin haben sich auch alle von Berlin erholt....:)


Dananch wird in einem gesonderten Thread gevotet.


Keine Nörgeleien und Streitereien, das ist mein Wettbewerb, mein Wort gilt:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))


Fragen dürft ihr aber noch:))))








(Bild 1)


oder so:(Bild 2)dazu:


Für den Mürbeteig:

200 g Mehl
1 Eigelb
2 Eßl. Wasser
1/2 Teel. Salz
100 g Butter
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und eine Stunde kalt stellen. Anschließend den Teig ausrollen und in eine gefettete, bemehlte
Springform legen. Dabei auch einen Rand formen.

Zutaten für den Belag:
1 kg Lauch
50 g Butter
1/2 l Fleischbrühe
1 Glas Weisswein
50 g geriebener Käse


Guß:
2 Eier
1 Eigelb
1 Eßl. Mehl
175 g saure Sahne oder Creme fraiche
50 geriebener Käse
Salz und Muskat

Zubereitung:
Lauch in Ringe schneiden und in Butter andünsten. Die Brühe und den Wein dazugeben und bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend das Ganze abseihen und kühlstellen. Den geriebenen Käse unterrühren und alles auf dem Mürbeteig verteilen.
Die Eier und das Eigelb schaumig rühren. Mehl, saure Sahne und den ge-riebenen Käse mit der Eimasse vermengen und mit Salz und Muskat ab-schmecken. Die Masse über den Lauch streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 Min. backen.








So in etwa hab ich es mir vorgestellt:))








Sodann... viel Spaß:))

[Face1962]

Hallo.....

dann fang ich mal an!!!
Habe ich mal ausprobiert, nachdem ich ein Video von Jens angeschaut habe.
Unschärfe durch raus-oder reinzoomen.


(Bild 1)
Ein Rezept habe ich nicht parat.

Aber einfach Roh essen, die meisten Vitamine sind unter der Haut.


Gruss

Roland

P.S. Wer das Gemüse nicht kennt ----Paprika----

[Retired_282425]

Als bekennender Animalier und Pflanzenschützer verspeise ich nur tierische Lebensmittel, aber junges Gemüse mag ich auch. Seit rottrolls Huhn gibt es ja einen gewissen Freiraum bei der Interpretation des Themas!

VG GFS

[-Helga-]

ohhhhhhhhhhhhhhhh.............
GROSSE WETTBEWERBSLEITERIN

Zeit bis nächsten Mittwoch !!!!!
Bis Sonntagabend bin ich in Berlin.

Das Thema und die Idee mit dem Rezept ist ja o.k
aber darf ich bitte um eine Terminverlängerung anfragen
so bis Sonntag den 14.10.2012 / 24.00 Uhr


ich mecker auch nicht rum

[rottroll]

Hallo Susanne,

ein wirklich schönes Thema! Soviel sei vorweg gesagt.

Auch wenn ich ein Freund kurzer Wettbewerbe bin, unterstütze ich im konkreten Fall Helgas Antrag, die Einreichfrist zumindest um ein zusätzliches Wochenende zu verlängern. Für dein Thema bedarf es doch einer gewissen Vorbereitung und das schaffe ich unter der Woche kaum. Leider ist das kommende Wochenende total verplant. Ich würde echt ungern mit Archivmaterial teilnehmen …

lg W

[Susanne-Jupe]

Hallo, Justforfunwettbewerbinslebenruferin


ich habs mir überlegt und geändert...:)

[Lucky.Luke]

Nachdem ich die letzten Wettbewerbe aufmerksam verfolgt habe, habe ich mich entschlossen, auch mal mit zu machen falls es keinen stört. Frei nach dem Motto: Dabeisein ist alles.

Dem Foto gab ich den Titel: "*Granny Smith trifft Pink Lady*".

Das Gebilde ist auf einer von unten beleuchteten Milchglasscheibe drapiert und in der abgedunkelten Küche aufgenommen worden.


(Bild 1)



















Die abgebildeten Apfelscheiben kamen für das folgende Rezept aber nicht zur Anwendung. Dennoch poste ich mal ein leckeres Apfelkuchenrepzept, weil´s passt und schmeckt.



















1 kg Äpfel, geputzt
350 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Fett für das Blech
Etwas Zimt zum verfeinern


Zuerst wird aus allen Zutaten ein Rührteig hergestellt, zuletzt kommen die Äpfel dazu. Die geschnibbelten Apfelstücke (ca. 1 cm breit, noch mal halbiert) würde ich nach und nach mit dem Löffel unterheben, alle auf einmal erweist sich als etwas schwierig.

Ein Backblech einfetten, den Teig darauf verteilen und bei 200 – 220°C ca. 30 min. in den Ofen. Fertig ist der Kuchen, wenn er oben schön braun ist. (Quelle: Chefkoch.de)



















Gruß, Lucky

[Heinschlau]

Gu(Bild 1)


Für gutbürgerliche Küche (4 Personen):

4 -6 Paprika rot/gelb/grün nach Geschmack (von süß zu herb abgestuft); links in der Mitte am Strauch zu sehen
1 Pepperoni scharf, rechts darüber
1 Pfund Tomaten, oben links zu finden
Oregano, links im Bild, aber ohne Blüten bitte
Petersilie, unten links
Senf, links in der Mitte, darf aber auch aus der Tube kommen ;-)))
Dazu
1 Tube Tomatenmark
Knoblauch nach Belieben und Verträglichkeit der Kollegen im Büro
Salz, Pfeffer, eine Semmel (Brötchen) oder Paniermehl
1 Ei
Olivenöl
800 g Hackfleisch, nach Geschmack mehr Rind oder mehr Schwein
--
Gartenfrüchte pflücken,waschen, den Rest einkaufen
--
Von den Paprika den Strunk kreisförmig ausschneiden und die Kerne und Stege innen herausnehmen
Petersilie kleinhacken
Fleisch, Petersilie, Ei, Semmel/Paniermehl, Salz, Pfeffer und Senf zu einem Teig mischen
Paprika mit der Fleischmasse füllen
Knoblauch im Olivenöl leicht anbraten, Tomatenmark in das heiße Öl geben und kurz mitbraten, bis das Öl eine Kupferfarbe bekommt, dann mit Wasser ablöschen
Kleingeschnittene Tomaten dazugeben, ebenso die kleingeschnittene Pepperoni
Gut einkochen lassen bis die Tomaten zerkocht sind, dann kleingehackte Oregano-Blätter in die Soße. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gefüllte Paprika in die kochende Soße und ca. 1 Stunde (je nach Größe der Paprika auch mal länger) köcheln lassen.

Beilagen: Ich bevorzuge Reis, der mit einer rohen Zwiebel zusammen gekocht wurde.
--

Gut, dass der Wetttbewerb gerade noch jetzt ist, nächste Woche ist an den Paprika hier nichts mehr zu ernten!

Ich freue mich auf noch viele Anregungen hier in dem Thread, das Thema gefällt mir!

Viele Grüße,

Jochen

[Sir_Henry]

Hallo Sabine








"Es soll auf eine andere Art und Weise anregend wirken."








Lach, - damit hättest du bei meiner letzten Fotokursaktion "Erotisches Foto" leicht das Kursziel erreicht!!





LG


Henry

[-Abeja-]

Hallo Henry,
dankeschön .
LG Sabine